Póki co w całym moim życiu nie spotkałam osoby, która nie byłaby fanem ciepłej szarlotki z lodami. Ja jestem wielką zwolenniczką takich rarytasów. A Bawarskie Ciasto serowe autorstwa Bajaderki po prostu sobie ukochałam.
Roboty co nic, a radości co nie miara.
Zwłaszcza, gdy człowiek świętuje takim ciachem swój sukces.
Pochwalę się - a co !
Zdałam prawo jazdy. Uwaga - za pierwszym razem ! :))
Składniki na tortownicę 28cm (wg Bajderki na 22cm):
Spód:
- 1/2 kostki masła
- paczuszka cukru waniliowego
- 3 płaskie łyżki cukru
- 1 szkl. mąki
- 300g gładkiego twarogu sernikowego (ja często mieszam to co mam w lodówce, najczęściej chudy ser z lidla + fromage frais waniliowy)
- 2 duże jajka
- płaska łyżka proszku budyniowego / mąki ziemniaczanej
- paczuszka cukru waniliowego + cukier do smaku
Dodatkowo:
- 4 kwaskowate jabłka pokrojone w cienkie plasterki
- cukier do smaku
- garść podprażonych płatków migdałowych
- cynamon
Piekarnik nastawić na 180 st. C.
Składniki spodu posiekać razem, a powstałą sypką masę przesypać do wysmarowanej tortownicy (ja zawsze zapominam o smarowaniu i też wychodzi ;-) ).
Okruszkami wylepić dno i na niskiej wysokości ścianki.
Ciasto podpiec ok. 10-15 minut - nie musi być zrumienione.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksować na gładko i wlać na podpieczony spód.
Na masie serowej ułożyć plasterki jabłek, które można opcjonalnie wymieszać z cukrem (ja posypuję lekko z wierzchu). Posypać płatkami migdałowymi i piec ok. 40-55minut, aż będzie lekko zrumienione.
Podawać na ciepło z lodami i bitą śmietaną, choć na zimno też pycha !
Smacznego :)
7 komentarzy:
Gratulacje ! Za pierwszym razem - jestem pod wrażeniem :)
Ciasto pysznie wygląda - jest połączeniem dwóch ciast , które należą do moich ulubionych : szarlotki i sernika :)
Po pierwsze gratuluję! Ja nie mam prawa jazdy i chyba nie zrobię, bo się boję ;)
Ciasto wygląda wspaniale. Jeszcze nie jadłam czegoś takiego. Oj dużo jest takich nowości, chyba mi życia nie starczy na upieczenie i ugotowanie wszystkiego co bym chciała ;)
edysia79
Dziękuję dziewczyny :))
Gratulacje! Jestem pod wielkim wrażeniem:) Ale takiej miłej dziewczynie jak Ty wszystko musi się udać za pierwszym razem:))
Zdjęcia piękne!
P.s.Wyzwanie przyjęłam i ciacho zrobię, a zdjęcia... no cóż na pewno nie będą ładniejsze od Twoich;)
Mmmm... Ciasto wygląda pysznie. I te lody... Pyszności.
O tak, wyglada pysznie! :)
Wygląda bardzo apetycznie:-)
Prześlij komentarz